O after perfeito existe: conheça cinco lugares para brindar em Fortaleza

Uma seleção de restaurantes que combinam coquetelaria, gastronomia e ambientes marcantes para aproveitar o melhor da noite fortalezense

Por Joyce Souza

Fortaleza é palco de cultura, arte, moda e gastronomia cearense. Uma cidade que se revela por suas paisagens, encontros e experiências capazes de traduzir diferentes sabores e estilos da cidade. 

Para quem deseja conhecer mais da cena gastronômica fortalezense, a Cartola selecionou cinco restaurantes que se destacam pela boa gastronomia, coquetelaria e ambientes marcantes, oferecendo diferentes formas de vivenciar a noite na capital cearense. 

Mestre Sussa

Em uma das localizações mais privilegiadas da Avenida Beira-Mar, o Mestre Sussa reúne boa gastronomia, coquetelaria e uma vista privilegiada para o mar de Fortaleza. Tendo pescados e frutos do mar como especialidade da casa, o restaurante aposta em uma proposta que equilibra sofisticação e descontração.

O espaço é uma excelente opção para quem deseja apreciar a culinária local enquanto desfruta da bela visão para o mar, especialmente em um almoço tranquilo, um happy hour ao entardecer ou em um encontro entre amigos. A carta de drinks complementa a experiência, tornando o ambiente ainda mais convidativo para aproveitar a noite fortalezense.

O Mestre Sussa também se destaca pela programação musical, que reúne apresentações ao vivo de quinta a sábado. Com repertórios variados e cheios de personalidade, a casa oferece aos visitantes uma combinação de boa comida, música e o clima vibrante característico da capital cearense.

A experiência é complementada pela arquitetura de estilo rústico-chic, que privilegia a integração com a paisagem da orla e reforça a proposta de celebrar a vida à beira-mar, um dos grandes símbolos do estilo de vida fortalezense. 

Av. Beira-Mar, 3222 – Meireles
@mestresussa

Cortile Ristorante 

A gastronomia italiana contemporânea encontra espaço em Fortaleza no Cortile Ristorante. Um lugar que propõe uma experiência que valoriza o equilíbrio dos sabores, combinando tradição e modernidade em pratos cuidadosamente elaborados.

Entre massas, risotos, entradas elaboradas e uma criteriosa carta de vinhos, a casa se destaca como uma excelente opção para encontros especiais ou momentos de celebração. O ambiente sofisticado e acolhedor convida os visitantes a desacelerar e apreciar cada detalhe da experiência.

Outro destaque é a varandinha, espaço que complementa a proposta do restaurante com um clima descontraído e charmoso. Ideal para apreciar bons drinks e prolongar a conversa em uma atmosfera elegante e agradável.

Rua Vicente Leite, 520 – Meireles
@cortileristorante

Raiz Cozinha Brasileira

Valorizando os sabores e as tradições da culinária nacional, o Raiz Cozinha Brasileira aposta em uma experiência gastronômica que celebra os encontros à mesa. Com uma proposta acolhedora e afetiva, o restaurante convida os visitantes a desfrutarem da boa comida em um ambiente pensado para compartilhar momentos especiais.

O espaço combina conforto e descontração, criando o cenário ideal para almoços em família, encontros entre amigos ou ocasiões que pedem uma refeição sem pressa. A proposta da casa é destacar a riqueza da cozinha brasileira por meio de pratos preparados com cuidado e atenção aos detalhes.

Para acompanhar a experiência, a carta de bebidas e drinks complementa os sabores do menu, tornando o Raiz uma excelente opção para quem deseja conhecer diferentes expressões da gastronomia brasileira em Fortaleza.

Av. Washington Soares, 3300 – Edson Queiroz
@raizcozinhabrasileira 

Moleska Gastrobar

Reconhecido como um dos 100 melhores bares do Brasil pela Revista Exame, o Moleska Gastrobar conquistou espaço entre os restaurantes fortalezenses ao unir boa gastronomia, coquetelaria e um ambiente descontraído. A proposta da casa é transformar cada encontro em uma experiência para ser apreciada sem pressa.

Os drinks exclusivos dividem protagonismo com petiscos elaborados e uma seleção de vinhos premium, criando combinações que agradam diferentes perfis de público. Em um ambiente moderno e cheio de personalidade, o Moleska é daqueles lugares em que uma conversa despretensiosa pode facilmente se estender por horas.

A proposta de ir além de um gastrobar, se revela em uma casa que se destaca por reunir sabores, cultura e momentos de compartilhamento. Assim, o Moleska se consolidou como uma excelente opção para quem deseja conhecer uma das faces mais vibrantes da noite da capital cearense.

Rua Professor Dias da Rocha, 578 – Meireles
@moleskagastrobar

Vistta Rooftop

No Vistta Rooftop a paisagem é o primeiro convite, a gastronomia é o motivo para voltar! Localizado no ponto mais alto do edifício Merit Offices & Mall, no bairro Cocó, o Vistta proporciona uma experiência singular. Do alto do 22º andar, o restaurante revela uma perspectiva privilegiada da cidade, permitindo contemplar o skyline da capital cearense em toda a sua extensão.

Em um ambiente sofisticado e acolhedor, que integra arquitetura, visão 360º e gastronomia, a casa aposta em uma proposta contemporânea capaz de transformar qualquer encontro em uma ocasião especial. O cenário ganha ainda mais charme ao entardecer, quando a cidade muda de ritmo e as luzes começam a desenhar o horizonte.

A experiência é complementada por uma carta de drinks cuidadosamente elaborada, cardápio que une criatividade e sabor e apresentações de música ao vivo, elementos que fazem do Vistta uma escolha para quem deseja apreciar Fortaleza de um ângulo único. 

Av. Santos Dumont, 6740, 22º andar – Cocó
@visttarooftop

Um convite para viver a cidade e brindar aos sabores de Fortaleza

Fortaleza surpreende a cada esquina, mostrando que, além das belas paisagens e da famosa orla, é uma cidade que também pode ser descoberta por meio de seus sabores. Entre diferentes propostas gastronômicas, ambientes marcantes e experiências inesquecíveis, os restaurantes desta seleção revelam uma capital vibrante, onde cada encontro pode se transformar em uma nova forma de vivenciar a cidade.